コーヒー豆は無農薬・有機栽培
フェアトレード・ラベル・ジャパン（開発途上国における生産者の生活および労働環境の向上と、環境に配慮した高品質で美味しいものを適正な価格で消費者に届けることを目的とした貿易のしくみを推進する）とライセンス契約を結んだコーヒー豆専門店から仕入れています
長寿ブレンドは “抗酸化作用（老化予防）成分を含む浅煎り” と “梗塞を予防する成分を含む深煎り”
これらを味と香りを考慮しつつ絶妙にブレンド
注文を受けてから豆を挽き 味がまろやかになるという備前焼のドリッパーで丁寧におとします
紅茶にはスリランカの老舗紅茶メーカーのものを使用
手摘み茶葉を現地でパッキングすることで鮮度を保ち、芳醇な味と香りを醸します